魏家凉皮创业的正确姿势

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第一步：取清水放入锅内烧沸，加入猪油，将面粉倒大锅内，用小火将油面搓拌成熟面团，出坤放在案上，晾凉，再加凉开水反复揉搓成软面团，即成烫面。

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用凉皮时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要凉皮质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。凉皮店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

魏家凉皮在坚持传统工艺的基础上，融合了天南地北不同人群的口味，以美味、时尚备受推崇，竞争优势明显。古老的制作工艺，难以复制，其市场需求量只增不减。公司拥有专业的技术团队和较强的研发实力，简单上手，包教包会。其出餐速度是很快的，给顾客增添了方便。符合现代人的速食需求。

5、推广计划：魏家凉皮店铺运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案，让魏家凉皮每位合作方有备而战。

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