3、再往汤里放切好的鸡蛋饼、炒好的底菜、切好的豆块、猪肉臊子。
1、在锅里倒少许菜油后用大火烧,等油熟之后将备好的姜末倒入油中,然后在倒如食盐、调和面、在倒入食醋后,用勺子搅直至盐化开,再倒入开水后,用慢火烧,让汤继续翻滚,这样味道会更好。(注意:盐、醋放时要一次到位,最好一次放好。)
在锅里倒少许菜油,等熟后将切姑的红萝卜、木耳、黄花倒如炒熟。
2、在往汤里放少许鸡精(放鸡精味道最鲜),可尝一尝口味如何,要是味道还是有些淡,可再放些适量的盐和醋。
三.在另一锅里下面,等面熟后捞出。给每人尝芫块头的样子后,乘制作好的汤,即可食用。
4、最后一道工序就是往汤里放切姑的葱花、辣子油。
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更新时间:2022-04-01
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