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魏家凉皮重庆魏家凉皮有哪些优势?

来源:魏家凉皮加盟费多少加盟条件 浏览量:704 更新时间:2022-06-22 15:57:51 标签:魏家凉皮加盟优势

老潼关饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。

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老潼关除了饼别具特色之外,另一个特色就是馍里面的腊汁肉,桑师傅带着学员抓料。腊汁肉的配方含四十多种大料,密料的透明化教学让大家不用担心学不到真技术。

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大家对照着配方单子抓料,可以检验配方的真假,熟悉大料,为以后大批量生产打好基础。腊汁肉的汤是老汤,桑师傅还要教大家老汤的保存。腊汁肉的汤是千年老汤,永远都不用再换的,只需按照桑师傅给大家教的方法做好保存工作。

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说了这么多,有木有很想吃呢?来西安华夏小吃培训,不仅让你吃个够,还可以学到真技术!

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在西。安。华。夏。的操作间,大家不光是要学的满意,还吃的开心。将五花肉放在装有特制的配方和调料的老汤内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。

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魏家凉皮是华夏桑师傅的绝活,来学技术的学员十之八九都选择了魏家凉皮作为学习项目之一,可见魏家凉皮的受欢迎程度和市场的可观。

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每个学员练习老潼关都是从和面开始,桑师傅带着学员,一斤面加多少水,和面、饧面,手法的反复练习,专业的量化教学让零基础学员无后顾之忧。
培训地址:陕西省西安市新城区朝阳门白马广场A座803室

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