脆皮豆腐是经典的陕西特色小吃之一,是素菜类型,脆皮豆腐吃起来那叫一个爽,脆皮豆腐表皮松脆,内嫩香醇,是大家必吃的一种,然而,制作脆皮豆腐的关键就在于炸豆腐这一环节,炸豆腐需要在豆腐的表面上挂上一层糊,在入锅中炸至表面酥脆即可。
蜜汁南瓜是延安的一道特色小吃,使用陕北优质八棱南瓜为最佳,做法简单,口感绵软,香甜怡人。蜜汁南瓜有解毒,防治糖尿病、降低血糖,保护胃粘膜、帮助消化,消除致癌物质,防治妊娠水肿和高血压,促进生长发育等功效。
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4、锅洗干净、上火放少许底油,加适量水、白糖和蜂蜜小火熬制成浆,看汁的浓度,需要的话勾芡即成。
3、取出、去掉生姜片,轻轻扣入海碗里,
1、南瓜去皮、洗净、切丁,红枣(枸杞)用温水发开待用。
2、切好的南瓜片整齐放入盘里,加入蜜枣、枸杞、白果、生姜片,入蒸笼蒸15分钟。
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更新时间:2022-07-17
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